Probleme descoperite la fast food-urile din Arena Mall Bacău
Probleme descoperite la fast food-urile din Arena Mall Bacău
Cristian Piedone, șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a efectuat controale recente la fast food-urile din Arena Mall Bacău, unde au fost descoperite multiple nereguli. În urma inspecțiilor, reprezentanții restaurantelor au fost chemați la sediul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Bacău pentru a oferi clarificări, potrivit informațiilor publicate de ANPC pe pagina sa de Facebook.
La restaurantul "Spartan" (SC STRONG MND CORPORATION SRL), s-au constatat abateri legate de lipsa "raportului cu rebutul din zilele anterioare", lucru ce ridică suspiciuni asupra procesului de gestionare a producelor. Drept urmare, s-a impus oprirea definitivă de la utilizare a materiei prime în valoare de 2.200 lei, concomitent cu o măsură de suspendare temporară a serviciilor până la remedierea problemelor identificate.
La "Kung Food" (SC HUI HONG SRL), inspectorii au descoperit proceduri nesigure în gătirea preparatelor, ceea ce a dus la oprirea definitivă de la comercializare a 56 kg de alimente, în valoare de 1.170 lei. La un alt restaurant din mall, "Bonito", au fost identificate aceleași practici nesigure, iar aproximativ 9.6 kg produse au fost retrase de la vânzare, totalizând 182 lei.
În ceea ce privește restaurantul "Mesopotamia", neregulile au inclus sosuri fără etichete de identificare, sertare neigienizate, precum și depozitarea necorespunzătoare a unor alimente. De exemplu, sosurile au fost găsite în frigiderul rezervat produselor lactate, iar brânza în cel destinat legumelor. În plus, laptele avea o valabilitate de trei zile după deschidere, fără a fi menționată data deschiderii, iar blenderele utilizate pentru prepararea fresh-urilor erau ușor neigienizate.
Aceste probleme subliniază necesitatea unor măsuri stricte în ceea ce privește igiena și siguranța alimentelor oferite consumatorilor, cum notează ziaruldebacau.ro.
